Réalisation de cake design pour vos évènements à Amiens et ses alentours

Les Numbers Cake, Letter Cake ou Symbole Cake (6-8 parts) 45€ l’unité ou 80 € les 2 (si même saveurs)

Cette pâtisserie se compose d’une pâte sablée aux amandes, vanille ou chocolat, pochée, d’une ganache Onctueuse ou d’une chantilly mascarpone et décorée de gourmandises : Chocolat, Macarons, Biscuits, Fruits, Bonbons…

Si souhaité, il est également possible de le garnir à l'intérieur d’une compotée de fruits ou de curd.

La petite attention: Le Bento Cake (1 personne) à partir de 12€

Inventé par les Coréens, le Bento Cake se compose d’un biscuit moelleux à souhait cuit à la vapeur, fourré à l'intérieur et recouvert de Buttercream ou de Ganache avec une petite touche de décoration. L’idéal pour un petit cadeau ou pour annoncer un évènement.

Les Parfums : Thé Matcha, Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Praliné, Pâte à tartiner, Crème de marrons, Beurre de cacahuètes, Beurre d’érable, Spéculos, Compotée ou curd : fraise, Abricot, Framboises, Myrtille, Poire vanillée, Pommes Vanillée, Mangue passion, Citron, Orange...

Les incontournables pour vos évènements : Les Cakes Design

Informations : Les Cakes Design se doivent d’être suffisamment hauts et larges pour permettre d’être décorés. Une part de gâteau fait environ 12 cm de hauteur sur 2,5 cm de largeur.

• Les Naked Cake ou Layer Cake (minimum de 10 pers) à partir de 6€/personne (suivant la décoration souhaitée).                        Ces Cakes sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties garnies du fourrage de votre choix puis recouvert de Buttercream, de Ganache Montée, de Chantilly Mascarpone ou de Chantilly Végétale puis décoré suivant vos envies.

• Les Cakes Design en Pâte à Sucre Maison Lalie Pâtisse (minimum 10 pers) à partir de 6,5€/personne.                                Les Cakes recouverts de pâte à sucre sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties, garni du fourrage de votre choix, recouvert d’une fine couche de ganache ou de buttercream puis de pâte à sucre maison et décoré suivant vos envies.

• Les Buttercream Cakes (minimum 10 pers) à partir de 6,5€/personne.                                                                                Les Cakes recouverts de buttercream sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties, garni du fourrage de votre choix, recouvert de buttercream puis décorés suivant vos envies.

• Nos parfums à déterminer suivant le type de gâteau choisi :

En base de cake : Chocolat, chocolat noisette, citron, amandes, orange, pistache, vanille, Red velvet, carrot cake, coco, banana cake.

En fourrage : Fruit de la passion, chocolat, chocolat passion, mangue, citron, vanille, caramel, pistache,praliné, pâte à tartiner, beurre de cacahuète, beurre d'érable, spéculoos.

Les compotées ou curd :Abricot, Fraise, Fruits rouges, framboise, poires vanillée, myrtilles, mirabelle, mangue passion, orange...

• Petit plus optionnel : Oléagineux grillés ou caramélisés, crêpe dentelle, billes croustillantes, riz soufflés enrobés de chocolat, pétales de mais soufflé enrobés de chocolat

Découvrez également les gourmandises à déguster.

Mes réalisations :