Lalie Pâtisse : Pâtissière sur commande à Amiens et alentour

Une spécialiste en Cake design et pâtisserie alternative à votre service

Qui suis-je ? Une pâtissière passionnée qui ne rêve que d'une seule chose, pouvoir réaliser de bons et jolis gâteaux.

L'atelier Lalie Pâtisse a été créé en 2017.

Pour qui ? Pour tous ! Apporter du sourire et de la gourmandise en trouvant et retrouvant un "plaisir gustatif".

Faire de l'impossible, possible. Une envie, une réalité.

Voici mon histoire :

C'est à l'âge de 8 ans, en pâtissant mon premier gâteau au yaourt avec ma grand-mère que je me suis prise d'amour pour les gâteaux. À cette époque, j'aimais autant les réaliser que les dévorer !

Je passais tout mon temps libre à les étudier.

Les engagements de qualité de vos pâtisseries et gâteaux

Le Cake Design quant à lui est venu tout naturellement. Étant d'origine Anglo-Saxonne, j'ai découvert le Design lors de mes différents séjours en Angleterre. Je rêvais tout éveillée à la vue des superbes vitrines des pâtisseries Londoniennes.

Le Design est devenu une évidence !

Le comble pour une gourmande et rêveuse telle que moi, lorsque j'ai découvert que ces superbes et merveilleuses pâtisseries me rendaient malade ! Le Gluten et le lactose ne pouvaient plus faire partie de mon alimentation… Mes pâtisseries étaient devenues un plaisir auquel je n'avais plus accès.

Cette maladie, je l'ai également transmise à ma fille aînée. Difficile pour une maman de le concevoir.

Alors mon diplôme de pâtisserie en poche, j'ai eu l'envie de travailler très dur pour permettre à ma fille de manger "comme tout le monde". Mais aussi d'adapter mes recettes en fonction des besoins de chacun.

Tout le monde a le droit à sa part de gourmandise non ?